대곡동막창/대곡동닭발/대곡동술집추천/
대구막창맛집/도원동막창맛집/대곡동술집안주
안녕하세요 쥐똥이예요! :-)
오늘은 대곡동에 위치한
'장군이 막창'을 소개하려고합니다!
요즘 저의 최애 막창집이거든요!
장군이막창
전화 053-641-3399
주소 대구 달서구 갈밭로4길 2-19
매일 16:00 - 02:00
저는 장군이막창 처음 오픈했을 때부터
왔었는데요 지금은 장사가 너무 잘되셔서
가게를 확장하셨답니다
처음에는 지금 크기의 반틈이였거든요!
항상 사람이 많았는데 오늘은 저희가
늦은 시간에 방문해서인지 한산했어요!
원래는 예약하고 와야될 만큼 엄청
핫한 막창집이랍니다 ㅋㅋ
장군이막창 메뉴판을 살펴볼께요!
저는 항상 돼지막창을 시킨답니다
돼지막창은 동글동글한 상태로 나오는거고
생막창은 넓게 펴져서 나오는거예요
저는 동글동글한 게 더 맛있게 느껴져서
항상 돼지막창을 주문!
여기서 생삼겹도 먹어보고 불닭발도
먹어봤는데 모두 맛있었어요!
일단 돼지막창 4인분을 주문했어요!
장군이막창의 장군이는
바로 사장님께서 키우시는 강아지
이름인데요!
가게 한켠을 지키고 있는 이 막창집의
상징인 바로 이 스피커처럼
올블랙의 아메리칸 불리랍니다!
운이 좋으시면 장군이를 실제로
만나보실 수 있어요 ㅋㅋㅋㅋ
엄청듬직하고 귀엽고 멋있답니다!
이 날도 만났는데 사진은 찍지못했네요 ㅠㅠ
저희 남편은 장군이보러 이 막창집을
더 자주 간다는 소문이있어요..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
다른 벽 한켠에는
막창의 효능이 적혀있네요 ㅋㅋ
호오~ 동의보감에 나오는 내용이래요!
뭔가 이런걸 읽고 먹으면
많이 먹어도 뭔가 위안이 되는 느낌 ㅋㅋ
막창을 주문하면 기본으로 나오는
반찬들이예요
옥수수콘이 나오고 막창장에 넣는
청양고추와 쪽파가 나오구요
쌈종류도 나오고
직접 만드시는 무쌈도 나오고!
참고로 이 무쌈이 정말 맛있답니다
포슬포슬한 계란찜과
간간한 미역국도 나온답니다!
기본반찬으로도 이미 상이 푸짐해졌어요!
장군이막창을 살짝 초벌이 되서
나오기 때문에 조금 기다리셔야해요!
초벌이 되서 나오기 때문에 구울때
금방 잘 익더라구요! :-)
막창을 맛잇게 구워줍시다!
노릇노릇 너무나 맛있게 구워지고있는
막창들 :-O
막창이 구워지고있는동안
막창장을 제조해줍니다!
막창장도 진짜 집마다 맛이 다른데
막창의 맛은 장에 달려있기도 한 만큼
진짜 중요한 부분이죠!
청양고추와 쪽파를 넣고 잘 비벼줍니다
그럼 맛있는 장 완성!!
겉은 바삭바삭 속은 촉촉한
돼지막창을 장에 딱 찍어서
먹어주면 진짜 너무 고소하고
쫄깃하고 맛있어요! >_<
기대를 저버리지않는 장군이막창!!
정말 돼지냄새가 나지 않고
정말 담백하고 고소하고 맛있어요!
여기에 깻잎에 무쌈올리고 쌈싸먹어주면
정말 꿀맛이랍니다!
1차 4인분을 금새 조져버리고 ㅋㅋㅋ
4인분 리필!!
쇠판이 있어서 다 익은 것은
타지않게 올려둘 수 있어요!
저기에 엄청 쌓여있었는데 순식간에
사라져버리네요 ㅋㅋㅋ
저희는 단골이고 오늘도 많이
먹었기 때문에 사장님께서 잊지않고
서비스를 챙겨주셨어요!
염통꼬치 5개!
정말 감사합니다 사장님 :-)
메뉴에 염통꼬치가 따로 있으니
시켜먹어보셔도 좋을 것 같아요!
이게 또 나름 별미랍니다! 소스도
두 가지나 있어서 골라먹는 재미도
있어요! :-)
막창을 먹다보면 조금 느끼해질 때가
있어서 저는 꼭 된장찌개를 먹는데요
안에 게도 들어있어서 아주 국물이
시원하답니다!
장군이 막창은 라면은 진짜 맛있어요
엄청 얼큰하고 여기도 게가 들어있어서
국물이 시원하고 감칠맛이 난답니다!
면도 얼마나 꼬들꼬들하고 맛있는지
사장님께서 라면도 잘 끓이셔요 ㅠㅠ
장군이 막창가시면 라면도 꼭 드셔보시길
추천드려요!
오늘은 대곡동에 위치한
'장군이막창'을 소개해드렸는데요!
막창을 좋아하신다면
꼭 한번 방문해보시길 추천드립니다! :-)
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